Kochwochenende 2

Ort: Tagungshaus am Mühlenbach, Werl- Büderich

Termin: 15.11.2019-17.11.2019

An diesem Wochenende wird sich alles um die Themen gesunde Ernährung, Kochen und Mahlzeitenplanung drehen.Die Gruppe wird zusammen Rezepte aussuchen, die gekocht werden sollen, es wird ein Einkaufszettel anhand der Rezepte geschrieben und die Gruppe wird gemeinsam einkaufen gehen. Doch zuerst muss entschieden werden, wo welche Lebensmittel eingekauft werden. Was kann frisch auf einem Bauernhof gekauft werden? Für welche Lebensmittel muss ein Supermarkt aufgesucht werden?Wichtig hierbei ist, die Mengen richtig einzuschätzen und auf gesunde Lebensmittel zu achten. Nchdem die Planungen und der Einkauf erledigt sind, geht es an die Vorbereitungen für das Essen. Die Lebensmittel müssen zubereitet werden und es muss gekocht werden. Gleichzeitig muss der Tisch vorbereitet werden, denn auch dies gehört zu einem Koch- Wochenende dazu: wie muss ein Tisch gedeckt werden? Was kann als Tischdekoration genutzt werden? Denn gutes Essen soll auch gut aussehen.Ziel des Wochenendes ist, das Wissen über gesunde Ernährung zu erweitern, die Fertigkeiten in der Küche auszubauen und Tischregeln kennenzulernen und umzusetzen.Auch der Umgang mit Küchenutensilien soll eingeübt werden, um eine möglichst selbstständige Mitarbeit in der Küche zu fördern.

Adventwochenende 1 & 2

Ort: Tagungshaus am Mühlenbach, Werl-Büderich

Termine:

29.11.2019- 01.12.2019

UND

13.12.2019- 15.12.2019

Unser letztes Wochenende im Jahr wird sich wieder mit dem Thema Advent beschäftigen. Wir möchten nicht nur unsere Bräuche und Rituale genauer betrachten, sondern auch den Blick auf andere Kulturen lenken: wie wird in anderen Ländern die Weihnachtszeit begangen? Ist der Advent in jeder Kultur eine besondere Zeit? Gibt es vielleicht auch innerhalb unserer Kultur regionale Unterschiede? Auch familieninterne Bräuche und Rituale möchten wir mit unseren Teilnehmern besprechen.Ziel des Wochenendes ist, den Fokus zu weiten und von Anderen Neues zu lernen. Kultursensibel soll besprochen werden, wo Gemeinsamkeiten und Unterschiede in einzelnen Ländern zu finden sind.Durch die Gruppeninteraktion soll darauf aufmerksam gemacht werden, dass Rituale, die für jeden Einzelnen selbstverständlich sind, nicht für alle Menschen auf der Welt eine Selbstverständlichkeit darstellen.Innerhalb der Gruppe soll voneinander gelernt werden und Neues auf das eigene Leben übertragen werden.